VELEZ, Lina Maria; GAÑAN, Piedad; SEVERICHE, Juan David; HINCAPIE, Gustavo Adolfo; RESTREPO, Maria Clara. Aprovechamiento de la fibra dietaría de frutas y/o residuos de su transformación en la elaboración de productos de panificación y de maíz. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 102–103, 2009. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/720. Acesso em: 20 abr. 2024.