RADA MENDOZA, Maite del Pilar; SALAZAR, Marisol. La luctuosa, indicador de tratamiento térmico en leches enriquecidas comerciales colombianas. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 74–84, 2011. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/775. Acesso em: 26 abr. 2024.