CORTES, Farid; BETACOURT, Andres; LOPEZ, Veronica; ROJANO, Benjamin; ARENAS, Erika. Evaluación de las propiedades termodinámicas de sorción de la uchuva (physalis peruviana l.). Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 32–41, 2012. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/801. Acesso em: 28 abr. 2024.