Ramírez Crespo, Lina Marcela, Misael Cortés Rodríguez, y Adriana Del Rosario Micanquer Carlosama. 2021. «El Huevo De Gallina Y Su Procesamiento Industrial: Una revisión». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 20 (1), 221-39. https://doi.org/10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1438.