Roa Acosta, Diego Fernando, Jhon Edinson Nieto Calvache, y Lina Marcela Agudelo Laverde. 2020. «Efecto De La Humedad Relativa En La Capacidad Encapsulante De Los Coproductos De La Molienda Humeda Del Grano De Amaranto». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 19 (1):32-44. https://doi.org/10.18684/bsaa.v19.n1.2021.1501.