Martínez Girón, Jader, y Luis Eduardo Ordóñez Santos. 2015. «Efecto Del Procesamiento térmico Sobre El Color Superficial Del pimentón Rojo (capsicum Annuum) Variedad “nataly”». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 13 (2):104-13. https://doi.org/10.18684/BSAA(13)104-113.