Cerón Fernandez, Claudia Lorena, Lina Vanessa Guerra Morcillo, Jorge Anibal Legarda Guerrero, Mario German Enriquez Collazos, y Yamid Pismag Portilla. 2016. «Efecto De La extrusión Sobre Las características físico-químicas De Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd)». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 14 (2), 92-99. https://doi.org/10.18684/BSAA(14)92-99.