Tovar Hernández, Cristhian Emilio, Edgar Alberto Perafán, Mario German Enriquez Collazos, y Yamid Pismag Portilla. 2017. «Evaluación Del Efecto Del Proceso De extrusión En Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd) Normal Y Germinada». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 15 (2), 30-38. https://doi.org/10.18684/BSAA(15)30-38.