Pinzon, Magda Ivonne, Jhon Alexander Nieto, y Cristian Camilo Villla. 2009. «Cambios Composicionales Y microbiológicos Asociados a Ciclos Sucesivos De deshidratación osmótica De Tomate De árbol». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial 7 (1):29-35. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/708.