Acevedo, D. (2014) «Propiedades funcionales del almidon de sagu (maranta arundinacea)», Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, 12(2), pp. 90–96. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/339 (Accedido: 2 noviembre 2026).