Enriquez, M. q G., Velasco, R. y Fernández, A. (2013) «Caracterización de almidones de yuca nativos y modificados para la elaboración de empaques biodegradables», Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, 11(1), pp. 21–30. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1222 (Accedido: 2 noviembre 2026).