Rojas, C. (2013) «Desempeño de una película de maíz azul en el envasado de un queso de humedad intermedia», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 11(1), pp. 49–58. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1227 (Accedido: 28 marzo 2024).