Urquijo Rodriguez, M. (2020) «Hidrólisis enzimática del aceite de Bactris guineensis con fracciones del látex de Carica papaya: estudio del efecto de la temperatura, ph y concentración del sustrato», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 18(2), pp. 70–81. doi: 10.18684/BSAA(18)70-81.