Cortéz Rodríguez, M. ., Orrego Vargas, F. S. . y Torres Oquendo, J. D. . (2020) «Discriminative and descriptive sensory analysis of guacamole dressing made from “Hass” avocado powder», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 18(2), pp. 117–125. doi: 10.18684/BSAA(18)117-125.