Rodríguez Basantes, A. I., Abad Basantes, C. A., Pérez Martínez, A. y Diéguez Santana, K. (2020) «Elaboración de una bebida a base de suero lácteo y pulpa de Theobroma grandiflorum», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 18(2), pp. 166-175. doi: 10.18684/BSAA(18)166-175.