Perea Román, C., Garcés Caicedo, Y. J., Morales Barvo , Y. J., Jiménez Chamorro, M. A., Hoyos Concha, J. L. y Vivas Quila, N. J. (2021) «Digestibilidad de hidrolizados enzimáticos de vísceras de origen animal en Piaractus brachypomus, Cuvier 1818», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 20(1), pp. 54-67. doi: 10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1606.