Murillo-Méndez, C. J. (2021) «Evaluación de la bioaccesibilidad de cadmio en formulaciones de chocolatería por digestión gastrointestinal in vitro», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 20(1), pp. 68–83. doi: 10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1746.