Fajardo-Argoti, I. C., Jurado Gámez, H. . y Parra Suescun, J. . E. (2022) «La Viabilidad probiótica y capacidad de inhibición de L. gasseri microencapsulada en L. monocytogenes y S. aureus», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 20(2), pp. 87–101. doi: 10.18684/rbsaa.v20.n2.2022.2042.