Novoa, D. F. y Ramirez Navas, J. sebastian (2012) «Caracterización colorimétrica del manjar blanco del valle», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 10(2), pp. 54-60. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/252 (Accedido: 16agosto2022).