Bonilla, J. R., Hoyos Concha, J. L. y Villada Castillo, H. S. (2014) «Modificación enzimática de almidón de yuca(manihot esculenta crantz )para el desarrollo de películas flexibles», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 12(1), pp. 134–143. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/314 (Accedido: 24 abril 2024).