Ramirez Navas, J. S., Murcia, C. L. y Castro, V. (2014) «Análisis de aceptación y preferencia del manjar blanco del valle», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 12(1), pp. 20–27. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/332 (Accedido: 23 abril 2024).