Daza, J. A., Rodríguez, J. L. y Mosquera Sanchez, S. A. (2015) «Cambios fisiológicos, texturales y fisicoquímicos de dos variedades de chontaduro (bactris gasipaes) en poscosecha», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 13(2), pp. 67–75. doi: 10.18684/BSAA(13)67-75.