García Paternina, M., Alvis Bermudez, A. y Garcia Mogollon, C. (2015) «Modelado de la cinética de secado de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 13(2), pp. 22–29. doi: 10.18684/BSAA(13)22-29.