Cortes Macias, E. T., Peña Gomez, N., Amorocho Cruz, C. M. y Gutierrez Guzman, N. (2016) «Evolución de parámetros fisico-químicos de quesillo huilense, en almacenamiento refrigerado», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 14(2), pp. 110-118. doi: 10.18684/BSAA(14)110-118.