Pulido Díaz, A. P., Loangas, F. F. y Cabrera Navarro, S. A. (2016) «Evaporación osmótica: fundamentos y aplicaciones en la concentración de jugos de fruta», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 14(2), pp. 135–144. doi: 10.18684/BSAA(14)135-144.