Bejarano Toro, E. E., Sepulveda Valencia, J. U. y Correa Londoño, G. (2017) «Elaboración de quesito antioqueño reducido en sodio y adicionado con bifidobacterium lactis», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 15(1), pp. 27-35. doi: 10.18684/BSAA(15)27-35.