Acosta, D. F., Gonzales Callejas, C. y Calderon Yonda, Y. (2017) «Seguimiento de la molienda abrasiva del grano de amaranto para la obtención de dos fracciones con potencial industrial», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 15(1), pp. 59-66. doi: 10.18684/BSAA(15)59-66.