Palacio Vásquez, E., Hurtado Ibarbo, J. H., Arroyave Roa, J. D., Cardona Caicedo, M. y Martines Girón, J. (2017) «Edulcorantes naturales utilizados en la elaboración de chocolates», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 15(2), pp. 142-152. doi: 10.18684/BSAA(15)142-152.