Ruiz Ruiz, M. P., Cortez Rodriguez, M. y Gil Gonzalez, J. H. (2017) «Estabilidad del polvo de aguacate adicionado con componentes activos durante el almacenamiento», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 15(2), pp. 42–51. doi: 10.18684/bsaa(15).592.