Garcia, J. (2006) «Reología de masas de maíz reforzadas con manitol y cmc», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 4(1), pp. 51–57. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/641 (Accedido: 19 abril 2024).