Hoyos, O. L., Prado, J. A. y Alegría, J. J. (2007) «Características fisicoquímicas de dos variedades del fruto del zapote (matisia cordata) comercializadas en el departamento del Cauca», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 5(2), pp. 32–38. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/670 (Accedido: 19 abril 2024).