E. J. . Gil Giraldo, A. L. . Duque Cifuentes, y V. D. . Quintero Castaño, «Efecto del baño químico sobre la conservación de propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de fresa (fragaria x ananassa)», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 17, n.º 2, pp. 36–45, jul. 2019.