[1]
J. I. . . Hleap Zapata, V. A. . Velasco Arango, A. A. . Bernal Martínez, y L. E. . . . Ordóñez Santos, «Caracterización del epicarpio de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa natural para uso en productos alimenticios procesados», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 18, n.º 2, pp. 26–36, jun. 2020.