M. Urquijo Rodriguez, M. . Fontalvo Gómez, A. Veloso de Paula, y D. . Mendoza Meza, «Hidrólisis enzimática del aceite de Bactris guineensis con fracciones del látex de Carica papaya: estudio del efecto de la temperatura, ph y concentración del sustrato», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 18, n.º 2, pp. 70–81, jun. 2020.