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C. Perea Román, Y. J. Garcés Caicedo, Y. J. Morales Barvo, M. A. Jiménez Chamorro, J. L. Hoyos Concha, y N. J. Vivas Quila, «Digestibilidad de hidrolizados enzimáticos de vísceras de origen animal en Piaractus brachypomus, Cuvier 1818», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 20, n.º 1, pp. 54-67, abr. 2021.