[1]
S. A. Mosquera Sanchez, C. H. Santiago Campo, S. P. . Paz Peña, y C. . Ruco Sánchez, «Evaluación fisicoquímica y microbiológica de ahuyama (Cucurbita moschata) troceada en fresco con recubrimiento y polietileno», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 20, n.º 1, pp. 207–220, ago. 2021.