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J. E. Barbosa, D. C. Villada Castillo, y S. A. Mosquera Sanchez, «Diseño y construcción de un equipo osmodeshidratador para el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 11, n.º 1, pp. 37–46, jul. 2013.