M. E. Torrenegra, C. Granados, D. Acevedo Correa, L. E. Guzman, I. Alvarez, y N. Padilla, «Caracterización del proceso de elaboración del bollo limpio y de mazorca en Villanueva Bolívar–Colombia», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 11, n.º 2, pp. 148–155, may 2015.