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J. R. Bonilla, J. L. Hoyos Concha, y H. S. Villada Castillo, «Modificación enzimática de almidón de yuca(manihot esculenta crantz )para el desarrollo de películas flexibles», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 12, n.º 1, pp. 134–143, jul. 2014.