D. P. Navia Porras, A. A. Ayala Aponte, y H. S. Villada Castillo, «Efecto de la gelatinización de la harina de yuca sobre las propiedades mecánicas de bioplásticos», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 13, n.º 1, pp. 38–44, jul. 2015.