H. Jurado Gámez, V. Jarrín Jarrín, y J. Parreño Salas, «Crecimiento de l. plantarum y efecto sobre e. coli, s. typhimurium, c. perfringens, y s. aureus», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 13, n.º 2, pp. 57–66, dic. 2015.