E. Gaviria Acosta, R. Benítez Benítez, y J. L. Hoyos Concha, «Optimización de la hidrólisis enzimática de proteínas presentes en semillas de guandul (cajanus cajan)», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 13, n.º 2, pp. 114–122, dic. 2015.