D. F. Tirado Armesto, D. Acevedo Correa, y P. M. Montero Castillo, «Secado de arenca (triportheus magdalenae): influencia del salado en pila seca y húmeda», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 14, n.º 2, pp. 57–64, ago. 2016.