M. M. Patiño Velasco, E. L. Pencue Fierro, y R. V. Cañas, «Determinación del contenido de humedad en granos de café pergamino seco utilizando speckle dinámico», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 14, n.º 2, pp. 84–91, ago. 2016.