M. A. Fuentes Vanegas, A. F. Londoño Zapata, M. M. Durango Zuleta, M. A. Gutiérrez Buriticá, S. Ochoa Agudelo, y J. U. Sepúlveda Valencia, «Capacidad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas autóctonas aisladas de queso doble crema y quesillo colombiano», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 15, n.º 1, pp. 45–55, ene. 2017.