S. P. Godoy, E. Motta, C. Forero, D. Diaz, y G. Luna, «Estandarización de harina de chontaduro para fortalecer su cadena productiva en el departamento del Cauca», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 4, n.º 1, pp. 105–111, jun. 2006.