[1]
S. A. Mosquera Sanchez, J. E. Carrera, y H. S. Villada Castillo, «Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 5, n.º 1, pp. 17–27, jun. 2007.