D. P. Navia, H. S. Villada Castillo, y G. A. Torres, «Caracterización morfológica de harina de siete variedades de yuca y polvillo de fique por microscopia óptica de alta resolución -Moar-», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 8, n.º 2, pp. 79–85, dic. 2010.