F. Cortes, A. Betacourt, V. Lopez, B. Rojano, y E. Arenas, «Evaluación de las propiedades termodinámicas de sorción de la uchuva (physalis peruviana l.)», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 10, n.º 1, pp. 32–41, jul. 2012.