Patiño Arias, Lina Paola, et al. «Estudio De Los parámetros De extracción De Acrilamida En Snack De Papa (Solanum Tuberosum) En Colombia». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 18, n.º 1, diciembre de 2019, pp. 25-34, doi:10.18684/bsaa.v18n1.1408.